De VS zijn met een retailomzet van 27,1 miljard euro veruit de grootste afzetmarkt voor biologische producten. Daarna volgen Duitsland (7,9 miljard euro), Frankrijk (4,8 miljard euro) en China (3,7 miljard euro). Gekeken naar de consumptie per inwoner staat Zwitserland aan de top met 122 euro per persoon per jaar, gevolgd door Luxemburg (164 euro) en Denemarken (162 euro). Dat hebben Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) and IFOAM – Organics International bekendgemaakt.

Wereldwijd wordt op 43,7 miljoen hectare biologische landbouw bedreven. Sinds 2000 is dat areaal bijna verdrievoudigd. Ruim twee derde van het areaal is in gebruik als grasland, 8 procent voor overblijvende gewassen, waaronder fruit. Dankzij de vele weidegronden is een groot aandeel van het biologisch areaal terug te vinden in Australië en Argentinië. Landen met meer dan 10 procent biologische landbouw zijn onder andere Oostenrijk (19,4%), Zweden (16,4%), Estland (16,2%), Zwitserland (12,7%), Letland (11,2%), Tsjechië (11,1%) en Italië (10,8%). 

Dit bericht is geplaatst op donderdag 25 februari 2016 - 13:03