Chili is de grootste kersenexporteur in de wereld. In december en januari zullen 100 tot 110 miljoen kilo kersen worden geëxporteerd. Ruim twee derde daarvan wordt verscheept naar China. Het merendeel wordt vervoerd per boot. Dit transport duur 22 dagen, de kosten zijn $ 1,30 per kilo, terwijl luchttransport vaak het drievoudige kost. In aanloop naar het Chinese nieuwjaar, in 2017 op 28 januari, zijn kersen een erg populair geschenk in China.
In Chili wordt op 22.000 hectare kersen geteeld. Het merendeel van het areaal is ingeplant met hoogstambomen. Arbeidsomstandigheden en rendabiliteit spelen een steeds grotere rol. Sinds vijf jaar doet de Katholieke Universiteit van Chili samen met de Universiteit van Michigan onderzoek naar de mogelijkheden van laagstambomen. Verschillende plantsystemen worden getest. De verwachting is dat de nieuwe plantsystemen de kersenteelt in Chili een nieuwe boost kunnen geven.

Dit bericht is geplaatst op dinsdag 13 december 2016 - 12:52