Van nature voorkomende gisten op de schil van pruimen kunnen de vruchten beschermen tegen rot. Onderzoekers aan het onderzoekstation in Kearneysville in de VS hebben verscheidene gisten ontdekt die als potentieel biologisch middel tegen Monilia-rot kunnen worden ingezet. Op de schil komen van nature vele soorten bacteriĆ«n en gisten voor. Sommige daarvan blijken in staat pruimen volledig vrij te houden van bederf. De twee meest belovende gisten zijn Aureobasidium pullulans en Rhodotorula phylloplana.

Eerder ontdekten de onderzoekers al een gist op appels die nu als biologisch middel in de commerciƫle appelteelt wordt ingezet. Bij pruim is echter nog veel onbekend over de biologische bestrijding van ziekten. Mogelijk dat de ontdekking van deze twee gisten daar verandering in brengt.

Dit bericht is geplaatst op vrijdag 10 juli 2015 - 13:16