De standaardvruchtmaat (70-85 mm) voor appels is voor kinderen erg groot. “Daarom zie ik een markt voor snackappels ofwel mini-appels,” aldus Han Fleuren (Boomkwekerij Fleuren). Hij ziet de snackappel als ‘instapmodel’ voor jeugdige appelconsumenten en hoopt dat zij daardoor als volwassene ook appels blijven eten. Toon Vernooij (Fruitbedrijf Toon Vernooij) vindt een snackappel niet per se een appel voor kinderen. “Snackappels moet je vergelijken met minitomaatjes. Door hun kleine vruchtmaat, vallen ze gewoon in een ander segment”, aldus Vernooij.

Dit bericht is geplaatst op maandag 16 oktober 2017 - 10:55