Ze zijn er nog even druk mee: in de regio Campana ten noorden van Napels worden alle appels traditioneel op bedden van stro gelegd om op kleur te komen. In het gebied wordt hoofdzakelijk Annurca geteeld, een appelras met geografisch beschermde aanduiding. De productie bedraagt dit jaar 40 miljoen kg.
Opvallend is dat de vraag naar deze appel de laatste jaren eerder toeneemt dan afneemt. Er komt steeds meer vraag naar lokaal geteeld product en daar profiteert dit ras van. In de regio Campana zijn 110 leden aangesloten bij het Melannurca Campana Consortium.
Het kenmerkende van de appel is dat de vruchten na de oogst handmatig op strobedden onder hagelnetten worden gelegd. Elke appel ligt tien tot vijftien dagen op het strobed om te kleuren. In die tijd worden de vruchten twee tot drie keer gedraaid om een egale kleur te verkrijgen. Vruchten die aan alle criteria voldoen worden verkocht onder het Melannurca Campana IGP-label.

Dit bericht is geplaatst op dinsdag 16 oktober 2018 - 16:45