Distilleerderij Kampen in Bruinisse en de Zeeuwse fruitteler Domus de Jonge van het bedrijf KG Fruit in Kapelle gaan gezamenlijk kiwibessen verwerken tot likeur en jenever. KG Fruit teelt op 6 hectare biologische kiwibessen. Naast de versmarkt is het volgens De Jonge belangrijk dat er ook een markt is voor te verwerken kiwibessen die hij op deze manier wil creëren. Samen met een Italiaanse producent onderzoeken de ondernemers ook de mogelijkheden om kiwibessen tot welness-producten zoals cosmetica, crème of shampoo te ontwikkelen. Tevens zoekt de kiwibes-teler een bedrijf dat stroop van kiwibessen wil maken. Sapverwerker Van Appeven maakt en distribueert al kiwibessensap. De Jonge wijst erop dat deze marktontwikkeling mede mogelijk is door een financiële bijdrage van het Rabobank Innovatiefonds

Dit bericht is geplaatst op donderdag 21 maart 2013 - 12:30