Sinds 1 april versterkt Peter Balk het fruitteeltteam van WUR in Randwijk als onderzoeker naoogstfysiologie. Hiermee breidt Randwijk deze functie uit tot fulltime. Hetzelfde gebeurt ook bij FBR in Wageningen waar belangstellenden nog kunnen solliciteren naar een fulltime functie van onderzoeker en consultant (reageren kan nog t/m 30 april). De twee functies in Randwijk en Wageningen worden nu nog bekleed door FBR-onderzoeker Alex van Schaik, die eind juni met pensioen zal gaan.
Balk is geen onbekende in de fruitteelt. Hij werkte 15 jaar (tot 2006) bij FBR in Wageningen aan verschillende verse producten (fruit, groente, boomkwekerij en siergewassen). Zijn onderzoek richtte zich op kwaliteitsbehoud in de keten. Dit heeft onder meer geresulteerd in een toets voor afharding van zaailingen van dennen en sparren. Deze is belangrijk voor de keuze van het juiste moment van koudeopslag en uiteindelijk voor succesvolle gewashergroei. Naast deze toets ontwikkelde hij een methode om het rijpingsverloop van verschillende appel- en perenrassen in detail te volgen. Beide hebben geleid tot de oprichting van NSure waar hij de laatste 11 jaar werkzaam was.

Dit bericht is geplaatst op donderdag 26 april 2018 - 17:16