Uit de kwaliteitsmonitor van december 2013 blijkt dat de positieve resultaten voor Elstar iets zijn teruggezakt ten opzichte van het seizoen daarvoor. Ondanks dat de kwaliteit sinds 2011 sterk toenam, blijft in zeker 30 procent van de supermarkten verbetering noodzakelijk, met name het aspect hardheid bij aankoop. In 2013 werd in twee keer zoveel supermarkten Elstar met een prima uitstalleven gevonden dan in 2011. Wel viel de bloskleur tegen. In 80 procent of meer van de supermarkten lagen volgens de steekproeven mooie roodgekleurde appels met meer dan 30 procent aaneengesloten blos. Dat was aan het begin van dit seizoen in oktober 2013 met 95 procent veel beter. In mei moet blijken of ook dit seizoen de beste Elstar weer het laatst in de winkels terechtkomt. 

Dit bericht is geplaatst op vrijdag 14 februari 2014 - 11:12