Dit seizoen zou een groot deel van de opgeslagen peren in Italiƫ zijn aangetast door scald. Dat zegt Simona Rubbi van Cso op www.Freshplaza.com. Oorzaak is het Europese verbod op het gebruik van de werkzame stof ethoxyquin.

Italiaanse telers leggen de schuld bij de overheid die het aanvragen van een ontheffing niet noodzakelijk vond. De Spaanse en Portugese telers vroegen wel ontheffing aan.
Italiaanse telers zien geen heil in het gebruik van het alternatief 1-MCP omdat dit duurder is en moeilijker is in gebruik. Ook twijfelen ze eraan of met SmartFresh behandelde peren, vanwege de remming op de rijpheid, verkoopbaar zijn in Italiƫ. De Italiaanse consument koopt het liefst een rijpe peer. In Noord-Europa worden peren doorgaans in een minder rijp stadium verkocht.

Dit bericht is geplaatst op dinsdag 27 mei 2014 - 18:08