Het uitstalleven van Elstar in de supermarkt is de afgelopen jaren verbeterd, maar de sector zal eraan moeten blijven werken om de kwaliteit hoog te houden. Bij Conference blijft de hardheid een aandachtspunt. Dat blijkt uit de monitoring bij Elstar en Conference in de afgelopen periode. De NFO besprak de resultaten met de (coöperatieve) fruithandel, voorlichting en kwaliteitsadviseurs. 

Aan het begin van het afzetseizoen laat de kwaliteit bij Elstar nog al eens te wensen over. Opvallend is ook dat laat geplukte partijen Conference-peren een te kort uitstalleven hebben. Met name voor verre bestemmingen kan dit een groot probleem opleveren. Seizoensinvloeden spelen hierbij uiteraard een grote rol. 
Elstar laat de afgelopen jaren zowel in hardheid, uitstalleven als bloskleur positieve tendensen zien. Aanvankelijk was er relatief veel  lenticelspot bij Elstar.
De kwaliteit in het afzetkanaal zou kunnen verbeteren door standaard uitstalproeven uit te voeren op sorteerbedrijven.

Open voor resultaten van de fruitmonitoring onderstaande Powerpointpresentatie.

# LINK naar Powerpoint#

Dit bericht is geplaatst op dinsdag 24 juni 2014 - 17:13