Veel van de bestaande koelsystemen draaien nog op koudemiddelen die sterk bijdragen aan de opwarming van de aarde. Fruittelers met eigen bewaarcellen moeten daarom de komende jaren een overstap maken naar een duurzaam, natuurlijk koudemiddel. Samen met de NFO en verschillende partijen in de fruitteelt en de bewaartechniek heeft Wageningen Food and Biobased Research daarom een beslistool ontwikkeld die helpt om hierin de juiste keuze te maken.
Koudemiddelen die sterk bijdragen aan opwarming van de aarde, worden de komende jaren uitgefaseerd. In 2049 moeten hfk’s (fluorkoolwaterstoffen) vrijwel volledig verdwenen zijn. Bewaarders moeten op termijn dus gaan denken aan vervanging of aanpassing van het koudemiddel. Eenvoudig is dat niet; er moet met veel factoren rekening worden gehouden.
De ontwikkelde beslistool geeft inzicht in de mogelijkheden voor alternatieve koudemiddelen in bestaande installaties. De tool is gebaseerd op praktijkcases van fruittelers en loonkoelers, aangevuld met de technische expertise van de projectpartners. Aan de hand van tien vragen, geeft de beslistool een overzicht van mogelijke routes naar een toekomstbestendige koelinstallatie. U vindt de tool hier.
In editie 8 van het vakblad Fruitteelt, die deze week op de mat valt, vindt u een uitgebreid artikel over deze nieuwe beslistool.
