De NFO-winkelmonitor van december toonde opvallend veel verschil in schilkwaliteit. Van Elstar was de schil over het algemeen wat ruwer dan in voorgaande jaren, maar schilvlekjes zaten er nauwelijks op. Het uiterlijk van de gladdere Elstarmutanten viel in deze ronde positief op. Bij de winkelmonitor zag men ook een groot verschil in rijpheid binnen partijen, mogelijk werd dat mede veroorzaakt door het late begin van de pluk in verband met het wachten op de kleur. Dat was voor de zogenoemde voorlopers niet bevorderlijk; ze zijn nu vaak zachter en donkerder van kleur. Conference liet juist een erg sterke groene schil zien en de peer viel op in positieve zin omdat ze minder gevoelig lijkt voor krassen en vegen. Ook waren er minder gebroken stelen dan vorig jaar in deze periode. Maar de hardheid van de Conference was in veel supermarkten nog niet wat het zijn kan.

Dit bericht is geplaatst op vrijdag 13 maart 2015 - 14:05