De Nederlandse appel moet een weg zien te vinden op de volle, binnenlandse afzetmarkt. Toch is het voor veel telers nog lastig kiezen voor wel of geen SmartFresh-behandeling. “Een SmartFresh-behandeling verdient zich terug, ook met de huidige lage prijzen”, zegt Jan Vernooij van AgroFresh. SmartFresh kost 2 cent per kg (bij peer iets minder), dat is 7 euro per voorraadbak van 350 kg. In zijn rekenvoorbeeld gaat Vernooij ervan uit dat de behandeling 3 procent minder uitval en 2 procent minder gewichtsverlies oplevert, dat is omgerekend 17 kg per voorraadbak. “Zelfs bij een prijs van 35 cent per kg haal je het er bijna uit. Je wint dan al 6 euro terug.” Dit jaar worden met name appels behandeld met SmartFresh. Bij peren heeft toepassen alleen zin als ze bewaard worden in matige cellen. Deze weken verwacht Vernooij nog wel een substantieel aandeel peren te behandelen. Hij ziet een toenemend gebruik van SmartFresh op Doyenné du Comice voor bewaring in de periode van januari tot april.

Dit bericht is geplaatst op maandag 29 september 2014 - 13:57