De totale fruitconsumptie van volwassen mannen en vrouwen is in de periode tussen 1987 en 2010 gedaald. Fruit legde het af tegen chips, chocola en snoep; een zorgelijke ontwikkeling. Dat meldt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu op basis van bevolkingsbrede Voedselconsumptiepeilingen in de afgelopen decennia. Daarnaast trad een verschuiving op in de voorkeur voor bepaalde fruitsoorten. De consumptie van appels, sinaasappels en moes daalde, terwijl die van mandarijn, kiwi en banaan steeg. Ook het eetmoment is veranderd. Tijdens de warme maaltijd en de lunch wordt minder fruit gegeten, maar de fruitconsumptie tussendoor steeds meer. Onveranderd bleef dat oudere mensen over het algemeen meer fruit eten dan jongeren. 

Dit bericht is geplaatst op vrijdag 28 maart 2014 - 09:19