In het kader van het project Food Heroes worden fruittelers gezocht die mee willen denken over een betere verwaarding van klasse 2-fruit. Sinds een jaar doen Arjan en Juanita Lambregts van De Stuifakker in Zevenbergschenhoek mee aan dit project, waarbij kunstenaars en telers samen aan de slag gaan om voedselverspilling tegen te gaan.
Tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven zal een workshop plaatsvinden, waarbij ideeën zullen worden uitgewisseld over het toevoegen van waarde aan klasse 2-appels en -peren. Aan de workshop kunnen maximaal vijf telers meedoen, waarbij geldt wie als eerste reageert kan meedoen.
De workshop vindt plaats op dinsdag 24 oktober in Eindhoven. Klik hier voor meer info, aanmelden en het programma.

Lees meer over Food Heroes op de Facebook-pagina van De Stuifakker of agrimeetsdesign.com.

Dit bericht is geplaatst op dinsdag 3 oktober 2017 - 16:25