Consumenten kochten het afgelopen jaar vaker biologische levensmiddelen. Het merendeel van die aankopen vindt nog steeds plaats in de supermarkt. Maar de groei daarbuiten, zoals bij de speciaalzaak of boerderijwinkel, is groter. In totaal kocht 95,6% van de huishoudens vorig jaar biologische voeding. Het jaar ervoor was dat 95,1%. De frequentie van deze aankopen, dus hoe vaak consumenten biologische levensmiddelen kochten, lag vorig jaar 7% hoger. Goede smaak en diervriendelijke productie zijn de belangrijkste argumenten voor de aankoop. De winkels die zijn aangesloten bij inkooporganisatie Odin trokken merkbaar nieuwe klanten aan, laat ketenorganisatie Bionext als voorbeeld weten in een persbericht. Een deel van die klanten is ook lid geworden van deze coöperatie, de wijze waarop Odin consumenten aan zich wil binden.