De Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO) is een vereniging, waarbij het hoofdbestuur het belangrijkste orgaan is. Het hoofdbestuur bestaat uit de Voorzitter, Kringen en een Productgroep. Enkele kringen werken met Afdelingen.
Daarnaast heeft de NFO een werkorganisatie met negen werknemers, die opereren vanuit het hoofdkantoor in Zoetermeer.
De structuur van de NFO waarborgt een goed contact tussen leden en bestuurders. Ieder lid kan zo actief zijn binnen de vereniging en zoveel inbreng hebben als hij of zij zelf wil. NFO leden (fruittelers) hebben stemrecht binnen de organisatie.
Kringen, Afdelingen en de Productgroep organiseren zelfstandige studiebijeenkomsten, snoeidemonstraties, voorlichtingsbijeenkomsten, open dagen en excursies voor de leden.
